PASTISSERIA BARCELONA OPTIONS

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Una vegada vegeu que fa alguna bufada, principi d’ebullició, es reu del foc i es bolca en una plàtera for every que es refredi. Es pot guardar may differ emanes a la nevera ben tapada.

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Cubrimos toda la masa con una hoja de papel de hornear y ponemos por encima unos 500 g de garbanzos secos, o si las tenéis bolitas de cerámica para hornear masas como estas. Este método de cocción se llama cocción en blanco y sirve para hornear bases de masa sin relleno y que no se inflen durante la cocción.

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Com a apassionats de la xocolata, continuen compartint la il·lusió i el saber fer tradicional des de Barcelona. Busquen l'excel·lència en els processos i ofereixen la màxima qualitat als nostres bombons, torrons i xocolates artesanals.

Pintem el tortell amb un ou batut molt suaument. Si no és té un pinzell es pot fer amb un paper de cuina doblegat vàries vegades per a que tingui prou gruix per servir-nos de pinzell.

Poner la masa en una bolsa de plastico y dejar en lugar templado y sin corrientes de aire hasta que doble su tamaño. Aproximadamente hora y media -dos horas.

Estas son algunas de las fotos de postres que nos enviaron nuestros seguidores. Estos postres están hechos con nuestra receta de lemon pie.

Es muy curioso como en zonas tan lejanas haya recetas tan parecidas. Siempre pienso que la inmigración y el Camino de Santiago hacen posible esta "magia".

Flip the dough out on to a piece area, frivolously dusted with flour, and roll out with a rolling pin. We'll make a rectangle of close to 30 x 43 cm.

La razón detrás de su forma peculiar se dice que se debe a que period fácil de manejar y no dejaba migas, lo que period perfecto para aquellos financieros ocupados que no querían ensuciarse mientras disfrutaban de su bocado dulce.

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